こんにちは。群馬県にあります東毛給食センターのスマイルクック（介護食）の献立の担当をしております亀田と申します。
１１月に入り、あっという間に寒くなりましたね。この前まで暑い暑い言っていたのに・・・。
また、インフルエンザの流行の勢いがすごいですね。ニュースなどでも取り上げられ、あちらこちらで耳にします。私も２週間前に予防接種を受けましたが、家に帰宅したら手洗いうがいをこまめにするようにしています。寝不足や疲れがたまっているとやはり感染症にはかかりやすいので、体調の管理をしっかりとしていきましょう。
＜スマイルクック１２月分からのお知らせ＞
１２月２５日（木）の夕食はクリスマスメニューとなっております。ぜひご賞味ください。
＜旬の食材メモ＞
今回はみかんです。旬は９月～３月ぐらいで出荷量はちょうど１１月から多くなるとのこと。産地は和歌山県・愛媛県が有名なところでしょうか。
みかんの栄養は何といってもビタミンCが多く含まれていること。みかんのMサイズを２個ぐらい食べると１日の所要量（50㎎）を取ることが出来てしまうとのこと。その他のビタミン・ミネラル・食物繊維も含まれているのでこの冬、風邪予防のためにも取りたい果物の１つです。またみかんは果物の中でもカロリーが低い方なのでダイエットには向いていると思われます。でも食べ過ぎにはご注意を！そのまま食べるのが１番良いと思いますが、ジャムにしたりしても良いそうです。ぜひ、食後のデザートやおやつにいかがでしょうか！
＜ヘルシーランチからのお知らせ＞
10月よりヘルシーランチが「スマートミール」となりました。
ヘルシーランチではスマートミールの基準（ちゃんと450～650㎉未満）
栄養バランスを考えて「ちゃんと」食べたい一般女性向けとなります。
スマートミールとは？
健康づくりに役立つ栄養バランスのとれた食事のこと
つまり１食の中で主食・主菜・副菜が揃い、野菜たっぷり
食塩のとり過ぎにも配慮した食事のことです。
詳しい内容はこちらから!
※スマートミールだけで、健康になったり、生活習慣病が予防できるわけではありません。
健康づくりには、スマートミールのような、栄養バランスのとれた食事を継続的に食べ、積極的に体を動かし、禁煙、
節酒を心がけるなど適正な生活習慣が重要です。
また、現在治療を受けておられる方は主治医にご相談の上、スマートミールをご利用ください。
これからも群馬県にあります東毛給食センターのスマイルクック（介護食）をよろしくお願い致します。介護食の試食も行っておりますので、ぜひお問い合わせください。
これからもスマイルクックをよろしくお願い致します。
