こんにちは、東毛給食センター商品部の亀田です。
当センターの介護・福祉施設向け商品「スマイルクック」の紹介を少しさせていただきます。
「スマイルクックは」クックチル製法でパック詰めをした商品ですので、お湯で温め盛付をするだけで利用者様にご提供することができます。
ホームページをご覧いただけると作り方の動画や特徴が掲載されておりますので、ぜひ、そちらもご覧いただきたいのですが、ここでほんの少しですがクックチルに関しての特徴をいくつかあげさせていただきます。
その１ お湯を沸かして温めて盛付をするだけなので、調理員を必要とせず人件費の削減になります。
その２ 食材の値上げや天候による生鮮食品の価格高騰の心配がありません。現在、油や小麦の
値上げの話や悪天候で野菜が高騰することもありますが、気にしなくて済みます。
その３ 設備も調理工程が少ない為、家庭用キッチン程度の機器とスペースがあれば十分ですし、
新規開設の際に新たな設備投資等も必要最低限で済み経費削減にもつながります。
また少しでも利用者様に季節感や栄養バランスの良い安心安全な介護のお食事提供を目指して日々努力をしております。
たくさんメリットのある当センターの「スマイルクック」のご検討をよろしくお願い致します。
無料試食もありますので、ぜひ一度お試しください。
